Bouquet is highly floral with white flowers and roses. Some tobacco, strawberries, coffee and green herbs.
Palate shows intense and a lot of essence. Optimal acid, which will round up the great structure of this wine. Still sand like tannins.
Long finish with red raspberries and wood.
Scoring:
Score: 92-93/100!
Conclusion:
Love it! Might not be the most elegant pinot, but in my opinion, it’s a very good wine, that shows a lot of shapes and that is a pleasure to enjoy.
DB
(DE) Domaine Chapelle et Fils Beaurepaire 2009 Santenay 1er Cru
Bouquet zeigt sich äußerst floral im Vordergrund mit weißen Blüten und Rosen. Raffiniert ist er aber auch und es folgen Kaffee, Tabak, Erdbeeren und Kräuter.
Am Gaumen mit viel Substanz! Sehr guten Dichte, viel aroma und eine Säure, die den Geschmack sowohl unterstützt als auch am Ende abrundet. Noch etwas sandiges Tannin mit im Spiel.
Langer Abgang mit Himbeeren und Holz.
Bewertung:
92-93/100
Fazit:
Wow… also das hätte ich bei dem pinot nicht erwartet. Schon ziemlich geiler Stoff!
Klar, er hat nicht die Eleganz, die ich von anderen Burgunder kenne. Aber die Struktur ist ausgezeichnet und mir gefällt, diese etwas raffinierte Stilistik.
Kann ich nur empfehlen 🙂
Ich
the wine Juggler 
Oui je le trouve très équilibré et fin. Son nez à besoin de s’ouvrir un peu c’est pourquoi il a besoin de 30 minutes avant d’être dégusté. Sa robe est typique des bourgognes de grand cru. Son entrée en bouche est du velours et dégage de suite des saveurs differentes. Sa longueur en bouche fait apparaitre aussi des arômes florales. Un excellent vin que j’aime beaucoup ! Merci Daniel.
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